Le alghe costituiscono un alimento prezioso, anche se ancora poco conosciuto, per la nostra salute: ricche di minerali e oligoelementi indispensabili (calcio, ferro, potassio, iodio e magnesio) rinforzano il nostro organismo e ci proteggono da inquinamento e radiazioni. Gli autori presentano oltre cento ricette, dall’ antipasto al dolce, che svelano come impiegare nel modo più gustoso l’ampia scelta di verdure che il mare ci offre.
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Mangiare è un gesto magico e per questo è molto importante preparare il cibo con cura: infatti le ricette cucinate con amore nutrono e danno energia sia al corpo che allo spirito. Le ricette presentate in questo libro sono suddivise in base ai colori dell’arcobaleno … viene spiegato il significato di ogni colore e l’angelo ad esso abbinato e viene proposta una meditazione…
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La scelta obbligata di escludere gli alimenti che contengono glutine (frumento, orzo, avena ecc. e derivati) può rivelarsi una ricchezza perchè può far nascere una vera e propria sfida nel trovare le gratificazioni e il gusto della buona cucina in ricette equilibrate, varie e corrette. … A cominciare dalla pasta e dalle pizze, per terminare con i desert, le soluzioni proposte non rinunciano al gusto e sono squisite e apprezzabili anche da qualsiasi commensale.
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Tutte le informazioni indispensabili per godere pienamente dei favolosi effetti positivi dell’alimentazione vegana, una dieta che sta avendo sempre più successo in tutto il mondo… In maniera semplice e completa vengono illustrate tutte le soluzioni per evitare squilibri o carenze di vitamine, omega3, omega6, proteine, ferro o calcio nella propria dieta.
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Se pensi che il crudismo sia mangiare una foglia di lattuga e una carota stando seduti nella posizione del loto, ti sbagli … E’ un tipo di alimentazione composto da frutta, verdura, noci, germogli coltivati in maniera biologica o eco-sostenibile. Nessun alimento viene cotto, almeno non nel senso tradizionale … Al posto della cottura gli alimenti si possono tagliare, frullare, centrifugare, marinare, disidratare, mescolare con diversi tipi di olio, erbe e spezie per ottenere pasti sani, bilanciati, buoni sia per il corpo che per lo spirito. (con ricette)
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Il cibo non ha solo la funzione di nutrire il corpo, ma anche di curarlo. Questo è uno dei principi più importanti messi in luce dalle discipline della Nuova Era. Ci curiamo assorbendo le sostanze nutritive contenute negli alimenti, ma anche con i colori dei cibi, che attivano invisibilmente i sette Chakra Maestri.
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Un’alimentazione consapevole è alla base di ogni prevenzione in campo medico, tanto più se, come in questo libro, si parla di bambini. Malattie tipiche della nostra epoca, come l’obesità, le allergie e le intolleranze alimentari, l’ipercolesterolemia, si manifestano sempre più precocemente perchè su di esse agiscono fattori concomitanti come la riduzione dell’attività fisica, l’inquinamento e il cambiamento di abitudini alimentari. E’ proprio su questo ultimo fronte che interviene l’autore, fornendo le informazioni essenziali per fare “mamgiare bene” i nostri figli.
Dall’ideatore della “Dieta a zona” il libro per evitare la trappola del grasso cattivo, perdere i chili in eccesso, prevenire l’obesità e scoprire i vantaggi degli Omega 3, i “grassi buoni” per la salute.
La presente edizione italiana è completamente fedele alla edizione americana del 1924. Nonostante siano passati più di ottant’anni questo originale sistema di guarigione ideato dal Prof Arnold Ehret mantiere intatta la sua attualità e la sua capacità di guarigione delle più svariate patologie. Il sistema è basato,tramite idonea alimentazione e digiuno, sulla liberazione dall’ “intasamento” del sistema di “tubature” del corpo umano, causato dal muco.
L’acidosi, ovvero l’eccesso di acidità nel sangue, è fonte di numerose patologie. Il nostro organismo infatti è tendenzialmente basico e, affinché si mantenga tale, occorre curare l’alimentazione dando la preferenza agli alimenti alcalinizzanti. Nel libro gli autori consigliano i cibi e le combinazioni alimentari più adatti per ritrovare il giusto equilibrio acido-base.
